Se trata del sistema de estructuras, tuberías y conducciones subterráneas, usadas para la recogida y el transporte de las aguas residuales y pluviales. A través de la red de alcantarillado se evacuan las aguas usadas en los domicilios y en población; desde el lugar en que se generan hasta el punto en que se vierten al medio natural o se depuran.
Normalmente, los sistemas de recogida son unitarios. Es decir, la red de saneamiento recoge tanto las aguas residuales como las de lluvia. Dependiendo de la topografía, las aguas discurrirán por gravedad o será necesario recurrir a un bombeo.
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